听说过海南的糟粕醋,但糟粕醋火锅还真没吃过
看到八佰伴有一家,果断前去一试
糟粕醋锅底表面浮有一层橙色的油,汤是奶白色,里面有番茄杨桃大葱和辣椒等配料
味道又酸又辣,但没有四川火锅那么辣,也不太油腻
糟粕醋海鲜火锅,吃到了这些:
海南特色调料:小哥给调的,质地清爽,里面有香菜辣椒等,不是很辣
金鲳鱼:一整条,切成了块,头一次在火锅里吃这种鱼
鲜活老虎斑:很新鲜,鱼肉切成了片,涮出来十分鲜美
鲜活现切鳗鱼:是河鳗,切成了块状
兴隆白胡椒猪肚丸子:丸子里真的能吃出猪肚,赞的
贵妃木耳:粉色的木耳我还是头一次见,脆脆的口感很不错
其他菜品有:
黄灯笼牛肉酱焗菠萝:辣味菠萝,甜中带咸,别处没见过,很特别
手工斑斓清补凉:甜品,味道可以,斑斓比较少见
老海南现焗海鲜饭:这个不推荐,调味不咋地,虽然是现场焗的,味道还是像预制菜
#太琼 #糟粕醋火锅
糟粕醋锅底看着就开胃,隔着屏幕都闻到香味了